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枸杞四大泡水法補腎功效強

文章發佈時間:2018-06-30 10:29作者:lafee
枸杞枸杞作為一種果幹,最突出的就是富含玉米黃素,這種成分對預防心髒病和視網膜黃斑變性有意義,對老年人尤其好。除了泡水,枸杞也可入菜吃。
 
枸杞一年四季皆可食用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶,當然,入菜吃也很不錯。最簡單的就是枸杞菜粥,油菜洗淨去根,放在加鹽的熱水中焯一下,切成3〜4厘米長的段,枸杞幹用溫水浸泡,待粥快煮好時放入枸杞,油菜和少量鹽,稍微再煮一下即可。老年人牙口不好,煮製的更易消化吸收。
 
枸杞四大食療方功效強
 
(1)枸杞菊花茶
 
枸杞10克,菊花10克,一起放入杯中,用沸水沖泡5分鐘,即可飲用。
 
功效:具有平肝潛陽,清肝明目的功效適用於長時間勞累,熬夜所致眼睛疲勞者。
 
(2)枸杞桂圓雞蛋湯
 
雞蛋1只,枸杞子10克,桂圓肉10克,冰糖適量。將枸杞子,桂圓肉洗淨,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中,調入適量冰糖即可食用。
 
功效:具有補腎益氣,滋陰養血的功效適用於虛羸瘦弱,失眠,健忘,心悸,怔忡,腰膝酸軟,頭暈目眩,虛勞咳嗽,早衰,貧血等症。
 
(3)地骨皮粥
 
地骨皮30克(鮮者50克),粳米60克,冰糖適量。將地骨皮洗淨煎湯,去渣留汁。粳米洗淨,加入藥汁和適量水,用小火熬煮成粥,調入冰糖即成。
 
功效:具有養陰清熱的功效,適合用於五心煩熱,肺熱咳嗽等症狀。
 
(4)銀耳枸杞湯
 
銀耳30克,枸杞子15克,冰糖適量。將銀耳泡發,切細,與枸杞子一同入鍋,加適量水,小火熬煮約1小時至銀耳熟爛,調入冰糖即成。
 
功效:具有滋補肝腎,養陰潤肺的功效適用於乾咳無痰,失眠,健忘等人群服用。
 
挑出好枸杞的簡單招數
 
看。好枸杞看起來呈暗紅色,但不會過分鮮豔,大小基本統一整齊,不會顯得潮濕,並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形,端頭會有一個自然的白點
 
捏。好的枸杞抓在手裡不黏,沒有明顯的結塊。如果手感有些澀,則說明枸杞的質量不好。
 
泡。好枸杞通常顆粒飽滿,泡水後,寧夏枸杞大部分會浮到水面上。
 
聞。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮豔的效果,熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。
 
嘗。寧夏枸杞吃起來甜而不膩,略帶酸味,後味略有些澀,苦。

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